Achim Lohner

Das bringst du mit:

• Der Umgang mit Zahlen ist für dich kein Problem
• Kontaktfreudigkeit und Kommunikationsstärke zeichnen dich aus
• Du hast Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen
• Verantwortungsbewusstsein, Genauigkeit und Kreativität bringst du mit
• Zu dem besitzt du handwerkliches Geschick, bist kontaktfreudig und arbeitest gerne im Team
• Engagement und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden dein Profil ab

Deine Aufgaben:

• Fachgerechte Beratung und Bedienung von Kunden
• Optimale Vorbereitung, Präsentation und Verkauf unserer Backwaren und Snacks
• Kalkulation und Berechnung von Preisen
• Ordnungsgemäße Kassenführung und Abrechnung
• Warendisposition (Bestellungen)
• Herstellung von kleinen Snacks und Kaffeespezialitäten

Dein Profil:

• Der Umgang mit Lebensmitteln bereitet dir viel Freude
• Du besitzt mindestens einen guten Berufsreifeabschluss oder qualifizierten Sekundarabschluss I
• Engagement und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden dein Profil ab
• Der Umgang mit Zahlen ist für dich kein Problem
• Verantwortungsbewusstsein, Genauigkeit und Kreativität zeichnen dich aus
• Zu dem besitzt du handwerkliches Geschick, bist kontaktfreudig und arbeitest gerne im Team

Das lernst du bei uns:

• Herstellung und Aufarbeitung von Teigen für Brote, Brötchen und Feinbackwaren
• Abbacken der hergestellten Produkte
• Herstellen und Verarbeitung von Überzügen, Füllungen und Crèmes
• Durchführung qualitätssichernder Maßnahmen
• Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln

Dein Profil:

• Deine Stärken liegen im organisatorischen Bereich
• Du hast dein Abitur abgeschlossen oder mindestens den qualifizierten Sekundarabschluss I erlangt
• Kontaktfreudigkeit und Kommunikationsstärke zeichnen dich aus
• Du bist verantwortungsbewusst, kreativ und legst Wert auf Genauigkeit
• Teamfähigkeit, Engagement und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden dein Profil ab

Deine Aufgaben:

• Koordination und Steuerung von Aufträgen

• Erstellung und Aufbereitung von Daten und Statistiken
• Unterstützung von personalwirtschaftlichen Aufgaben
• Verarbeitung von kommunikationstechnischen Daten
• Mitwirken bei Projekten
• Durchlaufen aller Abteilungen, damit du deine Wahlqualifikation in deinem Interesse setzen kannst (Alle Wahlqualifikationen können bei uns abgebildet werden.)

Dein Profil:

• Der Umgang mit Lebensmitteln bereitet dir viel Freude
• Du besitzt mindestens einen guten Berufsreifeabschluss oder qualifizierten Sekundarabschluss I
• Der Umgang mit Zahlen ist für dich kein Problem
• Verantwortungsbewusstsein, Genauigkeit und Kreativität zeichnen dich aus
• Zu dem besitzt du handwerkliches Geschick, bist kontaktfreudig und arbeitest gerne im Team
• Engagement und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden dein Profil ab

Deine Aufgaben:

• Herstellung von Kleingebäck aus Blätter-, Mürbe- und Hefeteig
• Herstellung von Lebkuchen, Stollen und Marzipandekorationen
• Füllen und Garnieren von Backwaren
• Herstellung von Creme- und Sahnetorten
• Durchführung qualitätssichernder Maßnahmen
• Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln, Verpackungsmaterialien und BetriebsmittelnAbbacken der hergestellten Produkte

ZIEL UND AUFGABEN

Die Zielfunktion nach dem Studium ist die Stelle der Bereichsleitung.

Als Bereichsleiter*in bist du für zirka 12 Filialen verantwortlich und stehst deinen rund 120 Mitarbeiter*innen als Ansprechpartner*in zur Seite. Das bedeutet, dass du zu verschiedenen Anlässen Mitarbeitergespräche führst, neues Personal einstellst und deine Mitarbeiter*innen weiterentwickelst. Du optimierst Arbeitsabläufe, hast die Budgetverantwortung für deine Filialen und analysierst und überwachst die betriebswirtschaftlichen Kennzahlen.